rifermentazione

rifermentazione
ri·fer·men·ta·zió·ne
s.f. TS enol.
ripresa della fermentazione alcolica di un vino, ottenuta con l'aggiunta di mosto, zucchero o fermenti per migliorarne la qualità | l'alterazione del vino così ottenuta
\
DATA: av. 1930.

Dizionario Italiano.

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  • rifermentazione — pl.f. rifermentazioni …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • Serprino — Rebflächen in der Region der Euganeischen Hügel. Der Serprino ist ein moussierender italienischer DOC Weißwein (vino frizzante) aus der Glera Traube, die in der Provinz Padua auch Serprino oder Serprina genannt wird. Die Bezeichnung ist auf… …   Deutsch Wikipedia

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